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Mujer probando su kombucha en la cocina

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¿Cómo saber si tu kombucha ya está lista para tomar?

13 may 20252 min de lectura

Efecto de diferentes edulcorantes sobre la actividad antioxidante, contenido de alcohol, reducción de azúcares y propiedades sensoriales de la kombucha de té verde.

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Santiago Scobyano

30 abr 20252 min de lectura

Evidencia actual sobre la actividad fisiológica y los efectos esperados para la salud de la bebida fermentada de kombucha.

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Santiago Scobyano

23 abr 20251 min de lectura

Entendiendo la fermentación del té de kombucha: Una revisión.

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Santiago Scobyano

23 abr 20252 min de lectura

Determinación de las propiedades físicas y químicas de tés de kombucha preparados con diferentes tipos de hierbas

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Santiago Scobyano

23 abr 20252 min de lectura

Kombucha de Café Cold Brew: El despertar burbujeante ☕✨

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27 mar 20252 min de lectura

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Santiago Scobyano

26 nov 20243 min de lectura

Valor nutricional de la kombucha - una revisión comparativa

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Santiago Scobyano

29 oct 20247 min de lectura

bacterias y levaduras de la kombucha

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Santiago Scobyano

28 oct 202412 min de lectura

Tipos de azúcar para fermentar kombucha: Las Mejores y sus diferencias

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Santiago Scobyano

10 jul 20249 min de lectura

Una fila de kombuchas del Perú en una cocina

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3 mar 20241 min de lectura

Contaminación Cruzada: Cultivando Kombucha y Kéfir de Agua en casa

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2 mar 20246 min de lectura

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