El té blanco es elaborado a partir de hojas jóvenes y brotes más delicados de la planta del té, y no pasa por un proceso de oxidación, lo que le permite conservar la más alta concentración de antioxidantes y el nivel más bajo de cafeína entre las presentaciones de té. El té blanco contribuye con un sabor muy delicado y floral y una hermosa transparencia a la kombucha. El proceso de recolección es muy selectivo, y se realiza solo 1 o 2 veces en el año, lo que le da su alto valor.

 

Té Verde: se elabora a partir de un proceso corto de deshidratación y secado lo que resulta en la oxidación parcial de las hojas de la planta Camellia Sinensis. Tiene un sabor ligero y le da a kombucha un color caramelo brillante, visiblemente más claro que el del té negro. Este tipo de té contiene un alto porcentaje taninos y de antioxidantes como las catequinas y polifenoles.

 

 

Origen: Distrito de Huayopata, provincia de la Convención, Cusco.

Producción: Recolección manual, procesamiento artesanal.

Presentación: Hebras (hojas grandes sin triturar).

Mezcla: 40% té blanco orgánico, 60% té verde orgánico.

MEZCLA TÉ BLANCO Y VERDE (50g)

SKU: KTBL
S/.65.00Precio
    • 20g té blanco espada plateada orgánico de La Convención, Cusco
    • 30g té verde orgánico en hebras de La Convención, Cusco
    • Rinde entre 6 y 8 litros de kombucha
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